Gaon เป็นร้านที่ได้รับมิชลินสตาร์ 3 ดาวอีกแห่งหนึ่งของ กรุงโซล ตีคู่มากับร้าน La Yeon จุดมุ่งหมายของร้านนี้ก็คือเพื่อส่งเสริมอาหารเกาหลีต้นตำรับให้เป็นอาหารชั้นเลิศที่มีความหลากหลาย เนื่องจากบริษัทที่บริหารงานเบื้องหลัง Goan คือผู้ผลิตสุราเกาหลีขนานแท้และเซรามิกเกาหลีอันหรูหร เซรามิกเหล่านี้ใช้เป็นภาชนะสำหรับเสิร์ฟเทสติ้งเมนูในแต่ละคืน
ดังนั้นอาหารทุกคอร์สจึงจัดมาในชุดเซรามิกสวยงามซึ่งผลิตมาเป็นพิเศษจากบริษัทแม่ เช่น อาหารประจำฤดูกาลอย่างปูหิมะกับพีชและแพร์หรือกะพงทะเลย่างกับข้าวต้มหอยนั้นได้รับการตกแต่งที่ดูดีมีระดับ ส่วนรสชาตินั้นก็ยิ่งเลอเลิศขึ้นไปอีก นอกจากนี้บริการของทางร้านก็ดีอย่างไร้ที่ติจึงทำให้ประสบการณ์การลิ้มรสอาหารที่ Gaon นั้นน่าจดจำไปอีกนานแสนนาน ร้าน Goan ตั้งอยู่ที่ Horim Art Center บรรยากาศของร้านโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ เพราะไม่มีห้องอาหาร แต่เป็น “พื้นที่” รับประทานอาหารส่วนตัว 5 โซน ทุกอย่างของที่นี่เป็นระดับพรีเมี่ยม หากอยากลองชิมจะต้องจองโต๊ะล่วงหน้า